節分の日には巻き寿司！

節分の日です♪

 

節分は毎年2月3日だと思われる方が多いと思いますが

 

実は、必ず2月3日とは限らないんです！

節分の次の日の「立春」は太陽の角度が315度になった日のことを指しており、

地球の軌道の関係で前後するのです。

一番近い年で節分の日が2月3日からずれるのは

2021年となっています。

ちなみに1日前の2月2日が節分となります!(^^)!（豆知識）

  

節分は「季節の分け目」という意味があり、

 

今年の最初の分け目、2月3日は「立冬」と「立春」の

 

分け目ということです。

 

ちなみに1年に季節は4つあるので、節分は

 

「立春」「立夏」「立秋」「立冬」の前日の日、

 

計4回あるということになります。

 

～みゆきの昼食献立～

 

巻き寿司

野菜豆ごった煮

オクラとツナの和え物

はちみつレモンゼリー

イワシつみれ汁

 

イワシつみれ汁の中に鬼が出現！

みなさん美味しく退治できたでしょうか？(*^_^*)

巻き寿司を食べて厄を払い、元気に過ごしましょう★

 

　　2016.2.3　介護老人保健施設みゆき　栄養課　栄養士　岸田