夏バテ予防につめた～いスイーツ

梅雨が明けてから、日差しが強く暑い日ばかり続いていますね。

暑いからと言って水ばかり飲むのはつらいもの。

そんな時には、つめた～いゼリーはいかがでしょうか？

さっぱり美味しく水分補給して頂けるよう、

みゆきでも夏バテ予防スイーツを提供させていただきました！

☆ほんのり生姜のかおる甘酒プリン☆

甘酒は「飲む点滴」とよばれるほど栄養豊富な健康食品。

食欲の落ちやすい夏場の栄養補給にぴったりです。

甘酒とはちみつの優しい甘さと隠し味の生姜がアクセントとなり、

食べやすいと好評でした。

甘酒の好きなお客様が多く、「また食べたい」とおっしゃられる方もおり、

夏の定番おやつの仲間入り決定です！

☆さっぱりと夏らしい梅寒天☆

透き通った琥珀色が美しく、青梅の香りさわやかな仕上がりです。

寒天のサクサクとした食感がいっそう涼しさを感じさせてくれます。

自家製梅酒を作られていたお客様が「なんだか懐かしい味がする」と

喜んでおられたのが印象的でした。

まだまだ、これから暑くなっていきますので、

体調を崩されませんよう、お気を付け下さい。

(平成29年7月31日)

介護老人保健施設みゆき
栄養課　長田

夏バテ予防にデザート！ ～瀬戸美～

みなさんこんにちは！グループホーム瀬戸美です(*^。^*)

　夏も本番、本格的に暑い季節になりましたが、皆さまは暑さに負けず元気にお過ごしでしょうか？

夏に気を付けたいことと言えば「脱水症状」ですが、水を飲み続けるのも大変ですよね。そこで、瀬戸美ではおいしく水分を摂ろう♪ということで、ゼリーを作って提供しています。今回はそのひとつを紹介します。

名づけて『カフェココアゼリー』
カフェオレとココアを混ぜて作り、二つを味を楽しめるゼリーです。ココアの甘さとカフェオレのほんのりとした苦味が混ざり、あっさりと甘さ控えめなゼリーが出来ました。



　後は、いつもの食事に添えるだけ、手作りデザートで見栄えも良いです。おかずは、ハンバーグとじゃがバタ炒めでしっかり栄養も摂っていきます。

お客様から「おいしかった・あっさりしてて食べやすかった」と喜んでいただきました。







　これからも、暑い夏が続きますがみなさんも水分を摂って体調を崩さないように気を　付けてくださいねぇ(*^。^*)

(平成29年7月27日)

瀬戸美　　境

続・グリーン活動 ～みゆき海岸通り～

みなさんこんにちは！

ひまわりがきれいに咲き天気も良く夏真っ盛りの季節になりました。

みゆきでは、５月の取り組み「グリーン活動月間」で夏野菜を植えました。

本日は、その中の“きゅうり”の収穫の日でした。

お客様に手伝ってもらい、きゅうりを収穫しました。

手際よくきれいに収穫してくださいました！

やっぱり慣れている方の手つきはちがいますね。

収穫した記念に写真をとりました。

とっても喜ばれていたのでよかったです。

これから他の野菜の収穫も楽しみです！

(平成29年7月25日)
介護老人保健施設みゆき

入所海岸通り　久保

7月行事「七夕会」

７月１１日は七夕会でした。

元気な東野小学校の１・２年生が来てくれました！
男の子１０名、女の子１０名の計２０名で最初に東野小学校の校歌を
全員で歌いました♪

続いて、『あの青い空のように』という歌を全員で合唱したあと、
５月の運動会で踊った『恋ダンス』を元気いっぱい踊ってくれました！

 
『恋ダンス』のエンディングではお客様の席まで来て踊ってくれたので
お客様も大喜び！

「今日の演技はどうでしたか？」と聞かれ
「上手だったよ」とお客様も答えて下さりました。

そして、１・２年生全員で
「ありがとうございました！」と挨拶をして演技を終えました。

そのあとデイケアの職員から
「東野小学校の先生や児童の方にぜひ聞いてもらいたい話がある」
とのことでお話しが始まりました。

２～３年前の大雨の日のこと。
狭い道中に８人乗りの送迎車を止め、デイケアのお客様を降ろすときに
当時小学校４年生ぐらいの学校帰りの女の子が通りかかりました。

車が大きいため、お客様が車から降りるまでの間、
女の子は車の後ろで、雨の中傘をさしてじっと待っていてくれました。

お客様をお送りする道順が、ちょうど女の子の通学路だったようで
車が止まるたびに後ろで待っていてくれました。

少し広い道に出て、お客様を降ろそうとしたときのことです。
お客様に傘をさし職員が雨に濡れているのをみて、その女の子は
自分の傘をそっと職員のほうへさしてくれたそうです。

小さな女の子が、雨の中、何度も待たされているのに
名前も知らない職員のために、傘をさしてくれる行為に
とても心を打たれました。

家族の方の教え、小学校の先生方の教えがその女の子にしっかりと通じ、
このような思いやりのある行動が実践できるということは
とても素晴らしい事だと思いました。


お礼と感謝の気持ちを伝えたくて、この場を借りて話をしてくれました。

みんなが帰る前には、お客様と握手！
とっても喜ばれていました♪

子供達の元気いっぱいの演技と
職員からの心温まる話もあり、感動的な七夕会になりました。

東野小学校の１・２年のみなさん！
本当にありがとうございました。

(平成29年7月11日）

行事・給食委員会　立石